Existen numerosas apps en la Mac App Store, que nos permiten organizar nuestro escritorio mientras trabajamos.

Declutter

Mueve y organiza nuestro escritorio fácil y rápidamente desde la barra de menú. Su interfaz ha sido diseñada específicamente para mantener organizada nuestra Mac, mejorando la experiencia de usuario.

Desafortunadamente, no encontré un video oficial.

¿Qué crees?, la encuentras gratis desde el Mac App Store. (Tiene compras dentro del app).

https://itunes.apple.com/mx/app/declutter-pro/id1187706662?mt=12